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ちになる粉末(大和当帰粉末) 30g
¥1,800
【大和当帰粉末】 奈良県産の大和当帰葉100%使用 摘みたての大和当帰葉を乾燥し、粉末にしています。 セリ科植物の芳香と旨みを楽しんでいただけます。 お飲み物、お料理、パン・お菓子作りにお使いいただけます。 <大和当帰ーヤマトトウキーとは?> 大和当帰の「当帰」は漢方薬でお馴染みの名前です。 根は生薬として主に婦人薬として使用され、血の道症などに効果があり、当帰芍薬散などの処方が有名です。葉は平成24年に「非医」扱いとなり食品として普及されるようになりました。
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極楽塩 1kg
¥1,944
料理の基本の調味料であるお塩。良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立たせてくれます。 1980年頃より独自の研究をはじめ、海のパワーを生かした製品作りを目指す波動法製造のお塩です。 ニガリを加えず煮詰めないで作る為、まろやかな塩味と旨みが生まれます。 国内の塩田は気候的にも、大きさ的にも不向きだったので、外国の大きな塩田で天日のみで乾燥させた塩を輸入独自の波動法製造技術を加えて製品化しました。 料理の専門家の方々からも高い評価をいただいております。 原材料:塩(メキシコ)、金箔、貝カルシウム
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極楽糖 1kg
¥972
極楽糖は、純粋なサトウキビ由来の上白糖とグラニュー糖を原料とした、まさに極上のお砂糖です。精製の過程で失われがちな栄養素をしっかりと補給し、美味しさと健康の両方を追求しました。 天然塩と微量のカルシウムを添加し、さらに真空処理を行って製品化しています。 真空処理とは弊社独自の理論で開発された装置で、この処理を行う事によって、これまでのお砂糖にはなかったまろやかな甘みと、さっぱりとした上品な後味に仕上がっています。
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ちになるシロップ<大和当帰×生姜>150ml
¥1,296
和漢食材を代表する「生姜」と、奈良県産「大和当帰葉」を使ったシロップができあがりました。たっぷりの生姜と大和当帰をうまくまとめているのが爽やかに香る国産レモンの果汁です。 甘味にはビート(甜菜)グラニュー糖と蜂蜜を使用。 ALL国産食材にこだわり、添加物不使用の安心安全でおいしいシロップです。 お湯割り、ソーダ割、ヨーグルトやスムージー、紅茶に加えても美味しいです。夏場はかき氷にも合いますね。 ドレッシングやソース作りなどお料理にも大活躍しそうです。 大和当帰葉の新しい食し方、楽しんでくださいね。
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ちになるふりかけ(大和当帰葉使用)30g
¥918
奈良県産の大和当帰葉とALL国産の材料で作った、完全無添加の安心安全なふりかけです。 大和当帰葉と味のベースとなるかつお節、味噌はとても相性が良く馴染みの良い味に仕上がっています。小さなお子さまにも食べていただける優しいお味です。 <スタッフおすすめ> ご飯のお供だけではなく、調味料としてお豆腐やお肉、お魚、野菜などに合わせていただけます。それぞれの食材から出る旨味が合わせる食材の味を引き立てます。 <大和当帰ーヤマトトウキーとは?> 大和当帰の「当帰」は漢方薬でお馴染みの名前です。 根は生薬として主に婦人薬として使用され、血の道症などに効果があり、当帰芍薬散などの処方が有名です。葉は平成24年に「非医」扱いとなり食品として普及されるようになりました。
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生麦味噌 1kg (国産大豆・国産麦・自然塩で熟成 )
¥972
自然が育んだ国産大豆と国産麦、それに自然塩を合わせ、ゆっくりと熟成させた伝統的な製法で作られた生麦味噌。そのコクと深みは、古き良き時代の味わいを思い起こさせます。 「味噌は健康のもと」と言われることもありますが、この生麦味噌は、体にやさしい素材だけで作られています。人工的な添加物や保存料は一切使用せず、おいしさと栄養を引き立たせた製法にこだわることで、安心してお召し上がりいただけます。 ぜひ、お料理のアクセントとして、熊本県産のこの生麦味噌をお試しください。風味豊かな汁物や炒め物、お漬物など、様々なお料理に幅広くご活用いただけます。自然な甘みと豊かな風味が、お家に幸せな香りを運んでくれますよ。 注意点としては、直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。また、一度開封したら冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。うま味が更に増し、一層おいしくなります。自然の風味がお好きな方に、ぜひおすすめの一品です。 ※写真のパッケージと実際の商品のパッケージは異なる場合がありますので、御了承ください。
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自家製 やさいと胡麻のドレッシング
¥850
「胡麻の風味が生きた和風のドレッシング」 美味しさにこだわった自家製のやさいと胡麻のドレッシングです。まろやかな白胡麻の風味と、新鮮な野菜の旨みが絶妙に調和し、食欲をそそります。ドレッシングとしてはもちろん、胡麻ダレとしてもお使いいただけます。サラダや麺類、お肉やお魚の付け合わせなど、幅広い料理に合わせてお楽しみください。 当店では、安心安全な食材を使用し、愛情を込めて手作りしております。新鮮な野菜や良質な胡麻を厳選し、一つ一つ手間をかけて仕上げています。だからこそ、どんな料理にも素材の味を引き立て、一層美味しく食べることができるのです。 やさいと胡麻のドレッシングは、お料理の幅を広げるアイテムとして定評があります。ぜひ一度ご賞味いただき、その深い味わいと風味に魅了されてください。 【原材料】 油・玉ねぎ・人参・粗製糖・米酢・白ねり胡麻 【内容量】 200ml 【保存方法】 冷暗所で保存。開封後要冷蔵。保存料は使用していませんので開封後は必ず冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 1ヶ月 【製造者】 natural kitchen めだか 大阪市北区兎我野町3-20雁木ビル1F
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自家製 玄米こうじドレッシング
¥850
「麹のローフードドレッシング」 自家製玄米こうじドレッシングは、玄米のこうじを使用したヘルシーなドレッシングです。砂糖を一切使用していないため、素材本来のおいしさを引き立てる甘さとほどよい酸味が特徴です。甘くてほどよい酸味が素材のおいしさをさらにUP! 【原材料】 米麹・玄米・油・みりん・米酢・玉ねぎ 【内容量】 200ml 【保存方法】 冷暗所で保存。開封後要冷蔵。保存料は使用していませんので開封後は必ず冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 2ヶ月 【製造者】 natural kitchen めだか 大阪市北区兎我野町3-20雁木ビル1F
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自家製 玉ねぎのクリーミードレッシング
¥850
「クリーミーでやさしい味わいのローフードドレッシング」 自家製の玉ねぎのクリーミードレッシングは、まろやかでやさしい味わいが特徴です。玉ねぎの甘みとクリームのコクが絶妙に調和し、サラダや野菜の味を引き立てます。 自然の食材を使った身体にやさしいドレッシングです。 玉ねぎのクリーミードレッシングは、野菜サラダはもちろん、ポテトサラダやシーフードサラダなど、さまざまな料理にも幅広く活用できます。ぜひ、ご自宅での料理やパーティーなどで、自慢の一品としてご使用ください。 【原材料】 油・玉ねぎ・米酢・粗製糖・粗製塩・卵黄 【内容量】 200ml 【保存方法】 冷暗所で保存。開封後要冷蔵。保存料は使用していませんので開封後は必ず冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 2ヶ月 【アレルギー表示】 卵 【製造者】 natural kitchen めだか 大阪市北区兎我野町3-20雁木ビル1F
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